隨著北京奧運和上海世博的帶動，國內旅游業的快速發展，我國高端酒店會所也進入了蓬勃發展時期，特別是高端酒店會所的不斷增多，舊有星級酒店職業經理人所熟知的經營模式、營銷推廣、戰略決策、盈利模式等方面都難以符合其要求，經營規模的擴大帶來了巨大的人才需求壓力，酒店管理人才十分緊缺，國內知名乾坤獵頭公司創始人，目前，高端酒店會所職業經理人供不應求，酒店行業人才投入正在不斷擴大。

旅游飯店業是中國最早對外開放的行業之一，經過30年的發展，旅游飯店業發展空間不斷擴展。國內外豪華品牌酒店會所已基本完成一線城市布局，并向發達地區二、三線城市延伸。目前，中國擁有24萬多個大中小酒店、賓館、招待所等住宿設施，其中只有1萬左右是星級酒店，因此，各個知名連鎖酒店正在以每年新增加10～50家的速度擴大經營規模。記者了解到，某知名酒店今年預計新增連鎖店面50家左右，需要配備50個成熟的酒店總經理和200個值班經理。

乾坤獵頭公司介紹，現在很多高端酒店會所的管理層都在虛位以待，很難找到有經驗和能力強的管理人才，有一些企業能勉強找到人，也只是部門負責人而已，距離可統攬并獨立行使經營、管理、服務權的職業經理人，仍相差甚遠。所以，很多企業不惜重金從其他酒店挖人。

在重慶，整個酒店餐飲類人才的缺口在近10萬，五星級酒店總監級別人員的平均月薪在7000元—1.5萬元不等，而一些國外管理模式的酒店高管平均月收入則在1萬—2萬元。一高級酒店老板透露，按目前的經營狀況，他可為其職業經理人提供50-100萬的年薪，但依然找不到人。如今，他一方面委托獵頭公司尋獵，一方面開始在企業中培養職業經理人，但他預計按目前的培養計劃，北京獵頭公司受訓者至少需要10年時間，才能真正成為合格的高級職業經理人。

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